赤坂にある虎屋本店ビル２階の虎屋ギャラリーにて、特別企画「和菓子の歴史」展が開催されます。 2010年7月23日（金）～9月20日（月） 10：00～17：30 ※会期中無休、入場無料 地下鉄赤坂見附駅A出口徒歩7分 電話：03-3408-2402 羊羹は羊のスープだった？金平糖はポルトガルのお菓子 . . .

7月23日（金）、高崎亨シェフがオーナーの「パティスリー マリアージュ」の新しい支店がオープンします。 オープン初日は、10時からの営業と決まったそうです。 茗荷谷本店、サンシャイン店、エキュート日暮里店に続く４店舗目となります。 住宅街の中のこじんまりとしたお店で、テイクアウトのみですが、将来的に . . .

6月末で書類受付を締め切った「えひめスイーツコンテスト」、おかげさまでプロ部門、アマチュア部門ともに、昨年を上回る多数の応募をいただきました。 8月26日（木）、コンテスト決勝戦とともに、パティシエのスイーツをいただきながらお話を伺う「おしゃべりサロン」が開催されます。 先着順で、すでに定員の半数以 . . .

2010年6月18日に移転リニューアルオープンした「レストラン ランベリー」。 続いて、7月12日（月）、隣接した敷地内に、新業態の「レストラン リベルターブル」をオープンします。 ランベリーのシェフパティシエ、森田一頼氏がシェフとして、デザートをメインとしたコース料理を展開するお店です。 「リベル . . .

2010年6月23日（水）、堂島ロールでおなじみの「モンシュシュ」が、新ブランド店「銀座　瑠璃」（ぎんざ・るり）をオープンします。 新店舗では、21世紀の新しい菓子文化を東京・銀座より発信します。 コンセプトは、記念日や歳時記に合わせて、その時々に贈り物をする、日本のよき文化を守り続けるというもの。 . . .