2012年11月3日（土・祝）～2013年2月24日（日）に、上野の国立科学博物館で「チョコレート展」が開催されます。 開催前日の11月2日まで、お得な前売券も発売中です。 詳しい内容は、公式ホームページをご覧ください。 ●会場：国立科学博物館（〒110-8718　東京都台東区上野公園7-20） ● . . .

10月14日（日）18-19時に、渋谷ヒカリエShinQs地下2階の「ポール バセット」イートインスペースにて、「ル ショコラ ドゥ アッシュ」辻口博啓シェフのスペシャルトークショーを開催。 辻口シェフのお話を伺いながら、「ポール バセット」のコーヒーと「ル ショコラ ドゥ アッシュ」のスイーツを共 . . .

2012年10月3日（水）～9日（火）、銀座三越地下２階・３階ギンザフードガーデンで、「オーストリアフェア」が開催されます。 注目は、世界中で知られるチョコレートケーキ「ザッハートルテ」。 その伝統を受け継ぐ、1876年創業のウィーンの五ツ星ホテル、「ホテル・ザッハー」が出店します。 1832年、ウ . . .

銀座のショコラティエ「イルサンジェー」では、季節ごとに旬食材を使ったボンボンショコラのセットが登場します。 そんな「秋のショコラセレクション」の予約受付が10月1日より開始。引取期間が11月1日～15日となります。 店頭販売も11月1日からだそうですが、ショコラを作れる数に限りがあるため、ご予約分が . . .

2012年9月27日（木）、熊本県熊本市内に、パティスリー「ボンボンシュシュー　bonbon CHOUCHOUX」がオープンします。 オーナーシェフの北時大（きたとき・だい）氏は、「アントルメ菓樹」、「ルパティシエ タカギ」を経て、2006年よりエキュート品川内の「QBGル・パティシエ・タカギ」シェ . . .