2012年11月15日、たまプラーザの人気店「ベルグの4月」のオーナー山本次夫シェフが、本店左隣に「カフェ ダ コテ ベルグの4月」をオープンします。 フランスとスペインの国境、ピレネー山脈地帯に伝わる伝統菓子、「ガトー・ア・ラ・ブロッシュ」が看板商品。 通常のバームクーヘンに比べてゴツゴツとしたワ . . .

2012年11月15日（木）午前10時、恵比寿にフランス菓子専門店「パティスリー レザネフォール」がオープンします。 恵比寿駅東口から徒歩５分程、駒沢通り沿いのお店です。 11月15日（木）、16日（金）の２日間は以下のようなオープン記念セールを開催。 ●全品20％ＯＦＦ ●お買い上げ先着300名様 . . .

愛媛県松山市内で10月に開催された「えひめスイーツコンテスト2012」プロ部門受賞作品の販売フェアが開催されます。 11月1日（木）～4日（日）：フジグランエミフルMASAKI　10-19時 11月8日（木）～10日（土）：いよてつ高島屋８階スカイドーム　10-19時（※8日は12時より、10日は1 . . .

2012年11月1日（木）、ニューヨークの人気店「Sarabeth’s（サラベス）」日本第一号店が、ルミネ新宿店 ルミネ２内の２階にオープンします。 「サラベス」は、“ニューヨークの朝食の女王”の称号で呼ばれる人気レストラン。 Sarabeth Levine（サラベス・レヴィーン）さんが . . .

2012年11月1日（木）、滋賀県彦根市に「パティスリー フラスコ」がオープンします。 オーナーシェフの勝間健次氏は、東京で2011年まで「オクシタニアル」シェフパティシエを務めた方。 2010年には、フランスで開催される男女ペアの国際製菓コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ」に出場し . . .