2012年4月14日（土）、アメリカで大人気のプレミアムアイスクリームブランド「BEN＆JERRY’S（ベン アンド ジェリーズ）」日本一号店がオープンします。 お店のホームーページはこちら。 BEN＆JERRY’Sは1978年、アメリカのバーモント州に創業されたプレミアムア . . .

【第15回 ファベックス2010】内で開催される【第9回デザート・スイーツ＆ドリンク展】のプレゼンテーションステージのプログラム最新版が発表されています。 また、「第6回　グラス（氷菓）を使ったアシェットデセール・コンテスト」の概容も発表されています。 事前登録をこちらで受付しています。 日程：20 . . .

2012年3月8日（木）、葛飾区金町に、もとマンダリンオリエンタル東京のシェフパティシエを務めた五十嵐宏氏がオーナーとなる「パティスリー ラ・ローズ・ジャポネ」がオープンします。 8日のオープン当日のみ、開店時間が12時からとなります。 3月8日～12日（月）の５日間、千円以上お買い上げの各日先着1 . . .

2012年3月3日、神楽坂に、吉岡浩太氏がオーナーをつとめるデザートパティスリー「ATELIER　KOHTA」（アトリエ・コータ）がオープンします。 小石川の「kohta yoshioka　patisserie table」で、カウンターで提供されるデザートが評判を呼んだ吉岡氏が、いよいよ独立。 今 . . .

2012年3月3日、品川区・青物横丁のパティスリー「レ・サンク・エピス」がオープン1周年を迎えます。 これを記念して、3月3日・4日の二日間、人気の生ケーキ四点詰め合わせセットを1400円で販売。 各日60セット限定で、内容は、オペラ、シューパリジャン、シトロンジャンドゥジャ、ガトーフロマージュとな . . .