2012年4月23日（月）、東京・尾山台にブルターニュをテーマとしたブーランジェリーカフェ「VENT DE LUDE ヴァン ドゥ リュド」一号店がオープンします。 「ヴァン ドゥ リュド」は「リュドの風」という意味。 “リュド”の愛称で呼ばれるリュドヴィック・リシャール氏は、フランス国家最優秀賞職 . . .

2012年4月20日、アフターヌーンティーが提案する新しいコンセプトのカフェ「シェアードテラス 外苑いちょう並木」がオープンします。 平日は朝8時からオープン。20日のオープン日のみ、朝9時からの営業となります。 「Living is Sharing ～生きるとは、分かち合うこと」がコンセプト。 1 . . .

今年3月、「グランド ハイアット 東京」のペストリー副料理長、岡崎正輝氏が、国際製菓コンクール『ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2012』で優勝。 その作品が、 1階のペストリーブティック「フィオレンティーナ」で4月10日より販売開始となりました。 「ソレイユ」（右）、「リュミエール」、（奥） . . .

2012年4月14日（土）、アメリカで大人気のプレミアムアイスクリームブランド「BEN＆JERRY’S（ベン アンド ジェリーズ）」日本一号店がオープンします。 お店のホームーページはこちら。 BEN＆JERRY’Sは1978年、アメリカのバーモント州に創業されたプレミアムア . . .

【第15回 ファベックス2010】内で開催される【第9回デザート・スイーツ＆ドリンク展】のプレゼンテーションステージのプログラム最新版が発表されています。 また、「第6回　グラス（氷菓）を使ったアシェットデセール・コンテスト」の概容も発表されています。 事前登録をこちらで受付しています。 日程：20 . . .