メディア掲載のお知らせ

スイーツの話題中心に、雑誌、TV、ラジオなど、平岩のメディア掲載情報をお知らせします。

TBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』で2017バレンタインのトレンド&お勧めのチョコレートをご紹介(2/3)

2月3日(金)放送のTBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』に電話出演させていただきました。 2017年バレンタインのトレンドの一つとして、ビーントゥバーチョコレートに見られるように、「カカオ豆」への注目の高まりが挙げられます。お勧めの品として、以下の2品をご紹介しました。 ●「かきたねキッチン」 . . .

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2017/2/3|メディア掲載のお知らせ

関西テレビ『NMBとまなぶくん』バレンタイン直前企画・スイーツのヒミツで講師を担当(2/2)

2017年2月2日深夜(翌3日)放映された関西テレビ『NMBとまなぶくん』の「もうすぐバレンタインデー!スイーツの甘~いヒミツ」に出演、講師を担当しました。 バレンタインデーの由来、世界各国の代表的スイーツ、あの和菓子の誕生秘話、流行スイーツのブームの変遷などを解説。 「厳選!今すぐ行きたくなる関西 . . .

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2017/2/3|メディア掲載のお知らせ

『婦人画報』3月号の和菓子特集で47都道府県銘菓を紹介(2/1)

2017年2月1日発売『婦人画報』3月号は「和菓子は、いつも新しい!~世界が驚く小さなアート」と題して、老舗の新たな取り組み、若手職人による提案、海外への発信など、最新の和菓子情報を大特集。 私は「47都道府県のご当地銘菓」セレクトを担当。対談にて、日本各地の歴史や文化、風土と結び付いた和菓子の魅力 . . .

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2017/2/3|メディア掲載のお知らせ

『東京ウォーカー』2月号・苺スイーツ特集でお勧めを紹介(1/20)

2017年1月20日発売『東京ウォーカー』2月号は、苺狩り&スイーツ特集。 苺スイーツのページで、ショートケーキ、パフェ、その他の3ジャンルからお勧めの品をご紹介しています。 第二特集は「チョコレート最前線」。 2017年2月2日~5日に開催される「サロン・デュ・ショコラ」の情報も紹介されています。 . . .

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2017/1/29|メディア掲載のお知らせ

『Hanako』2017年チョコレート特集でビーントゥーバー店の解説を担当(1/19)

2017年1月19日発売『Hanako』no.1126(2/9号)は「チョコレートと抹茶。」特集。 「BEAN TO BAR カカオの魅力がさらに増す、ビーントゥーバーショップ攻略法」で、注目店の見所の解説を担当しています。 目次はこちら。

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2017/1/25|メディア掲載のお知らせ
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