2024年4月12日（金）放送のTBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』に電話出演。この春にお勧めのお取り寄せグルメ＆スイーツをご紹介しました。

●「竹下牧場」の「レタースープポタージュ」
　今年3月に訪れた、北海道・中標津町の牧場。
　ホルスタインとブラウンスイスという二種類の乳牛を、牛が牛らしくのびのびと過ごせるよう気を配りながら飼育。現在は、2代目の竹下耕介さんが手がけていて、およそ340頭を飼育。「ふるさと納税」などでチーズも人気。
　乳牛のミルクと地元の食材を使ったポタージュスープは、ごぼうのポタージュ、しいたけのポタージュ、ブロッコリーのカレーポタージュ、クリガニのポタージュの4種類の味。
　特に、市場にはほとんど出回ることのない標津町産のクリガニ（毛蟹の仲間）は、メスが産卵期を迎え、中の内子が味わえる春から初夏、5～7月頃が地元の旬。
　中標津町産のブロッコリーを使った「ブロッコリーのカレーポタージュ」も、スパイスを牛乳がまろやかに包み、ブロッコリーの旨味がしっかり感じられるマイルドで優しい味の春らしいポタージュ。
　スープを召し上がって中標津に興味を持った方は、足を運んでみるのもいい。

●「Mr.CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」の「RICH TIRAMISU（リッチティラミス）」
　フレンチレストラン出身の田村浩二シェフが、バニラ・レモン・トンカ豆が香るチーズケーキや、お酒と小麦粉を使用していないティラミスなど、これまでにない食感、香り、味を実現。レストランデザートのような濃厚かつ儚い口溶けを楽しめるのが特徴のブランド。
　これまで、毎週日曜日に週1回しか販売していなかったティラミスをこの春リニューアル。
　ビジュアルやパッケージ変え、4月7日から、公式オンラインストアにて毎日販売スタート。
　一般的なティラミスには使われる卵黄やお酒を使わず、メレンゲでふんわり仕上げた軽やかさが特徴。
　コーヒーとカカオに、ほうじ茶の香ばしさも隠し味に。
　今回のリニューアル販売を記念して、数量限定でアールグレイや抹茶フレーバーも発売。アールグレイは華やかな香り、抹茶は緑色が鮮やかで、春らしい味わい。

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