2012年5月5日、和泉光一シェフの自店「アステリスク」が待望のニューオープン。 5月5・6日の２日間はオープン記念で、1000円以上お買い上げのお客様に、先着でスワロフスキー・エレメントのクリスタル付きオリジナルボックスに入った焼き菓子セットをプレゼントされるそうです。 お一人様１セット、無くなり . . .

今年も、全国の高校生達が熱い闘いを繰り広げる「第5回 全国高校生スイーツ選手権大会　貝印スイーツ甲子園」が開催されます。 高校生3人が１チームとなり、地区予選を勝ち抜いて決勝戦に挑みます。 優勝チームには、パリ研修旅行が贈られます。 詳細・応募はこちらの貝印スイーツ甲子園公式ホームページをご覧くださ . . .

とらや東京ミッドタウン店内 ギャラリーで第25回企画展「和菓子の手しごと展」を開催。 会期： 2012年4月26日（木)－2012年7月30日（月) 時間： 11：00～21：00（店舗営業時間と同じ） ※無休（東京ミッドタウン休業日に準じます） 今回は和菓子づくりの最後の工程である「仕上げ」に焦点 . . .

埼玉県春日部市の「菓子工房オークウッド」が、5月6日に８周年を迎えるにあたり、記念の特別感謝祭を開催します。 ホームページはこちら。 4月28日（土）～5月6日（日） カード会員の方は、ポイント２倍となります。 ※期間中、アフターヌーンティーはお休みとなります。 カフェメニューにはスペシャルランチが . . .

2012年4月24日（火）、水野直己シェフの「洋菓子マウンテン」が、これまでお店のあった福知山市内で移転し、新しいショップがオープンします。 店内に、水野シェフによるショコラ＆マカロン専門ブランド「CELLAR DE CHOCOLAT（セラー・ド・ショコラ）」を設置。 文字通りワインセラーのような内 . . .