今年も、全国の高校生達が熱い闘いを繰り広げる「第5回 全国高校生スイーツ選手権大会　貝印スイーツ甲子園」が開催されます。 高校生3人が１チームとなり、地区予選を勝ち抜いて決勝戦に挑みます。 優勝チームには、パリ研修旅行が贈られます。 詳細・応募はこちらの貝印スイーツ甲子園公式ホームページをご覧くださ . . .

とらや東京ミッドタウン店内 ギャラリーで第25回企画展「和菓子の手しごと展」を開催。 会期： 2012年4月26日（木)－2012年7月30日（月) 時間： 11：00～21：00（店舗営業時間と同じ） ※無休（東京ミッドタウン休業日に準じます） 今回は和菓子づくりの最後の工程である「仕上げ」に焦点 . . .

埼玉県春日部市の「菓子工房オークウッド」が、5月6日に８周年を迎えるにあたり、記念の特別感謝祭を開催します。 ホームページはこちら。 4月28日（土）～5月6日（日） カード会員の方は、ポイント２倍となります。 ※期間中、アフターヌーンティーはお休みとなります。 カフェメニューにはスペシャルランチが . . .

2012年4月24日（火）、水野直己シェフの「洋菓子マウンテン」が、これまでお店のあった福知山市内で移転し、新しいショップがオープンします。 店内に、水野シェフによるショコラ＆マカロン専門ブランド「CELLAR DE CHOCOLAT（セラー・ド・ショコラ）」を設置。 文字通りワインセラーのような内 . . .

2012年4月23日（月）、東京・尾山台にブルターニュをテーマとしたブーランジェリーカフェ「VENT DE LUDE ヴァン ドゥ リュド」一号店がオープンします。 「ヴァン ドゥ リュド」は「リュドの風」という意味。 “リュド”の愛称で呼ばれるリュドヴィック・リシャール氏は、フランス国家最優秀賞職 . . .