デンマーク産の高品質なナチュラルクリームチーズのブランド「BUKO」では、今年で第４回を迎えるプロ向けの製菓コンクールを開催します。 詳しくは、ホームページで6月1日に発表される募集内容をご覧ください。 昨年の受賞者および作品はこちらでした。 ・生菓子部門：出口勝正さん（菓子処　ふる里）「BUKOと . . .

2012年6月1日（金）、2日（土）に、「横浜開港祭2012」内で、「第3回横浜スウィーツパラダイス」が開催されます。 横浜ゆかりの12店舗が、「横浜スウィーツパラダイス」オリジナル限定スウィーツを出展。 今回は、東日本大震災復興支援の一環として、東北の食材を使ったお菓子が登場。 先着1000名様に . . .

2012年6月2日（土）、3日（日）の２日間、「2012 彩の国ケーキショー」が大宮ソニックシティで開催されます。 二年に一度の開催で、今回が第５回目となる洋菓子の祭典です。 埼玉県洋菓子協会のホームページもご参照ください。 時間　10時～17時（3日は16時まで） 場所　大宮ソニックシティ　第1、 . . .

2012年5月25日（金）午前11時、「リンツ ショコラ カフェ自由が丘店」がオープンします。 2010年の銀座店、2011年の表参道店に続く３号店となります。 １階がチョコレートやデリース（マカロン）、ケーキ、焼き菓子等の販売スペース、カフェのオーダーカウンターとキッチン、。 ２・３階が客席。カウ . . .

2012年5月18日（金）～20日（日）、「いばらきスイートフェア2012」が開催されます。 場所：水戸市笠原町978番6　茨城県庁２階県民ホール、および県民広場 時間：11-17時（最終日は16時まで） このイベントは、洋菓子、和菓子、パンの各店、料理人、野菜や果物の生産者が集まる、茨城県で初の試 . . .