2012年8月7日（火）～10日（金）、「第7回 軽井沢スイーツ博 2012」が開催されます。 今年は「スイーツサーカス」をテーマに、期間中、様々なイベントが予定されています。 詳細、お申込みは軽井沢ホテルブレストンコートのホームページよりご覧ください。 チケット制イベントの申し込みは、7月8日（日 . . .

6月14日（木）放映の英語番組『BEGIN Japanology』で、日本の「洋菓子」（”Western-style confectionery” ）をテーマに取り上げます。 ＜放映時間＞ NHK BS1　14:00-14:28 NHK WORLD TV　0:30-1:00、 . . .

2012年6月27日（水）、表参道「ソルレヴァンテ」の藤田統三シェフと、世田谷「プレジール」の捧雄介シェフのコラボレーション講習会が開催されます。 詳細・申込は、主催の「Sweets Please」さんホームページをご覧ください。 日時　2012年6月27日（水）10時半～16時半（延長する事もあり . . .

2012年6月9日（土）、長野県東御市に「お菓子工房　春色」がオープンします。 こちらは、長野県上田市の菓子店「ペストリーブティック ストーリー」の有賀弘隆シェフによるセカンドブランドのショップ。 スタイリッシュなスタイルの「ストーリー」とは打って変わって、今回オープンする「春色」のコンセプトは、 . . .

お菓子研究家・下園昌江さんが毎年開催しているフランスのお菓子を巡る旅、今年は9月に「ローヌ・アルプ地方」を訪れるそうです。 毎回、充実の内容でお菓子作りや食べるのが大好きな皆様に、大好評のツアーです。 たとえば写真に写っているのは、この地方の伝統菓子、ピンク色のプラリーヌ・ローズをのせて焼いたタルト . . .