6月2日に、増田裕樹シェフによるパティスリー、「妖精のお菓子屋さん　La fee claire（ラフェクレール）」がオープンします。 詳しくは、ホームページをご覧ください。シェフのブログもあります。 6/2、6/3はオープニングフェアで11時開店です。 この２日間は、下記２商品のセットのみの販売とな . . .

えひめ愛フード推進機構と愛媛新聞グループでは、県内に点在しているスイーツの素材に適した農産物等を活用した新たな「えひめスイーツ」を創出し、県産農産物等のＰＲと消費拡大につなげるため、県産農産物を使った「えひめスイーツコンテスト」を今年も開催します。 昨年開催された第１回では、決勝当日はもちろん、後日 . . .

※こちらのお店は、諸般のご事情にて6月20日にクローズとなりました。今後新たな展開がありましたら、またお知らせして参ります。 ————————————&#8 . . .

2010年5月25日（火）、シンガポールで大人気の、世界最大級の茶葉数を誇る高級ティーサロン「TWG Tea」が日本に初上陸。 自由が丘にサロンがオープンします。 提供されるスイーツは、ミシュラン２つ星獲得のパティシエによる監修で、すべてに茶葉が使われているのもティーサロンならではの特徴です。 詳し . . .

2010年5月12日に中国・上海で開催された「第3回アジア・ペストリー・チーム・コンテスト Asian Pastry Team Contest」にて、日本チームは2008年、2009年に続いて総合優勝を果たしました。 このコンクールは、日本、中国、韓国の３カ国より、飴細工のピエスモンテ部門とショコラ . . .