12月30日付けで、白水社から、 大森由紀子氏監修『王のパティシエ　ストレールが語るお菓子の歴史』が発売されています。 ピエール・リエナール、フランソワ・デュトゥ、クレール・オーゲル著 大森由紀子氏監修／塩谷祐人氏訳 税込価格 ： 2310円 (本体価格2200円) 白水社の書籍紹介はこちら。 17 . . .

12月16日(木)、玉川髙島屋S・C本館1階に「Café Marcolini(カフェ マルコリーニ)」がニューオープンしました。 ベルギーを代表するショコラティエ、ピエール・マルコリーニ氏の技と感性が集結したカフェ＆チョコレートショップ。 ベルギーを思わせる店内では、定番のチョコレートパフェやチョコ . . .

12月10日から25日まで、表参道ヒルズ本館B3F スペース PE43にて、スワロフスキー・エレメントを使ったオリジナル限定アイテムと、日本を代表する人気店のパティシエ達によるクリスマス特製“限定スイーツ”をセットにした「Christmas Sweet Box」が発売されます。 今回のスイーツを作る . . .

12月4日（土）、東京駅改札1階「ノースコート」に、「日本の台所」をイメージしたエキナカのレストラン施設、「GRANSTA DINING（グランスタ ダイニング）」がオープンします。 ホームページはこちら。 レストランゾーンには6店舗、弁当やスイーツなどを販売する物販ゾーンには10店舗（販売企画スペ . . .

12月3日、神楽坂にあるアグネスホテル東京のパティスリー、「ル・コワンヴェール」がオープン2周年を迎えます。 12月3日～5日、人気のアントルメやパウンドケーキが期間・数量限定で1,000円になります。 詳しくはホームページをご覧ください。 ＜対象商品＞ ★クラシック・ショコラ(通常￥1,200)※ . . .