2月11日「パティスリー　サロン・ドゥ・テ　アミティエ　神楽坂」が4周年を迎えました。 お客様に感謝の気持ちをこめて、 2月16日（水）～21日（月）の期間中、 1,000円以上お買い上げの皆様に、非売品の限定焼き菓子のプレゼントがあります。 今年は、「ムラング・ココ・フランボワーズ」だそうです。 . . .

新コンセプトのマカロン専門店「マドモアゼル マカロン」は、2011年3月10日、ブランド誕生一周年を迎えます。 ブランドホームページはこちら。 これを記念して、期間中のご購入者全員を対象にキャンペーンを実施。 お渡しした応募用紙にマカロンのアイディアを記入し、ご応募いただいた中から、抽選で5名様のア . . .

2月16－19日、幕張メッセで開催される「モバックショウ2011」。 その中で、「WPTC 2012　Japan Heat」が開催されます。 本大会は、2012年にアメリカで開催予定のコンクール「WPTC 2012」に出場する代表選手を決定する日本予選です。 「WPTC（ワールド・ペストリー・チーム . . .

2月6日（日）21：54～22：48、TV東京系『ソロモン流』に「パティスリー タダシヤナギ」柳正司シェフが登場されます。 番組ホームページはこちら。 名門レストラン「クレッセント」での経験をふまえ、日本人の味覚に合い、計算された“体に優しいスイーツ”を研究、考案していらした柳シェフ。 . . .

2月6日（日）、「資生堂パーラー」などで修行された津田励祐さんのパティスリー「グラン・ヴァニーユ　grains de vanille」がオープンします。 店名は「バニラのさや」の意味。駅は烏丸御池が最寄です。 オープン日の営業時間は、11-18時。 津田さんは、チョコレートのピエスモンテ作品のコンク . . .