【第13回 ファベックス2010】【第7回デザート・スイーツ＆ドリンク展】の事前登録をこちらで受付しています。 日程：2010年4月7日(水)～9日(金) 会場：東京ビッグサイト　東１～３ホール 入場料：3000円（事前登録すれば招待状が入手可能） 私は例年同様、4月7日（水）午前午後、8日（木）午 . . .

今夏開催となる「並木先生と行く南仏リゾートツアー」に先立ち、日通旅行社主催、フランス観光開発機構（旧称：フランス政府観光局）の協力により、南仏の魅力をお伝え頂くサロンセミナーが開催されます。 当日は「トシ・ヨロイヅカ」の鎧塚俊彦シェフをゲストにお招きしてスイーツの試食、並木先生による南仏リゾートの見 . . .

3月19日（金）、ドルチカフェ「シルクレーム渋谷店」がオープンします。 お店のホームページはこちら。 運営するのは日本のソフトクリーム総合メーカーのパイオニア、日世株式会社。 長年親しまれている同社のキャラクター、ソフトクリームを食べる男の子と女の子、ニックン＆セイチャンを見れば、おそらく多くの方が . . .

フランス、ブルターニュ地方のキブロンに本店を構え、世界唯一の「キャラメリエ」として知られる、HENRI LE ROUX　アンリ・ルルー氏。 その新店舗が、この春3周年を迎える六本木・東京ミッドタウンに午前11時オープンします。 また、これに先駆けて、3月3日には「HENRI LE ROUX　アンリ・ . . .

ホテルニューオータニで、毎年ゴールデンウィーク期間限定企画として好評のスイーツビュッフェ、 PIERRE HERME（ピエール・エルメ）＆中島眞介スイーツセレクション「THE SWEETS 2010」の予約が今年もスタートします。 フランスと日本のスイーツ界をリードする2人の人気パティシエが発表した . . .