8月30日（火）正午12時、吉祥寺に、本間淳シェフがオーナーパティシエとなる「パティシエ ジュン・ホンマ」がオープンします。 「三ツ星プリン」をはじめ、ショートケーキやフルーツのタルトなど、年代を問わず食べやすいお菓子が並びます。 5種類の味が揃う焼きドーナッツも人気です。 本間シェフは、ホテル西洋 . . .

●支援者募集● 被災地の子供たちにバースデーケーキを！ 1人のあたたかい想いが、1人の子供を笑顔にします。 東日本大震災では、地元の洋菓子店も被害を受けました。 また、各家庭でも様々な経済的負担があり、誕生日を迎える子供たちがバースデーケーキでお祝いすることができない状況も起きています。 この度『ス . . .

菓子工房オークウッドでは、毎年恒例の「あかつき桃」を使った「桃祭り」を開催します。 8月12日（金）～21日（日）　 ※8月17日（水）は定休日。 ※期間中、アフターヌーンティーはお休み。 今年は、長野県産の「あかつき桃」を使ったケーキやデザートが登場。 カフェでも、桃の冷製パスタやスペヤルデザート . . .

8月10日（水）10時、新百合ヶ丘に「パティスリー・エチエンヌ」がオープンします。 新百合ヶ丘駅北口から徒歩５－６分の立地です。 オーナーパティシエの藤本智美さんは、グランドハイアット東京などで活躍され、2007年には、フランスで開催された洋菓子の世界コンクール「クープ・デュ・、モンド・ドゥ・ラ・パ . . .

東京駅地下１階エキナカ施設「GRANSTA（グランスタ）」で、人気のかりんとう専門店「日本橋錦豊琳」が、開店以来、累計1000個の販売を突破しました。 これを記念して、限定商品「錦十二単（にしきじゅうにひとえ）」を、1日限定300個販売します。 「日本橋錦豊琳」は、2007年10月の「グランスタ」オ . . .