今年の8月1-4日、「第6回軽井沢スイーツ博2011」が開催されます。 毎年、大好評の軽井沢スイーツ博ですが、今年は「スイーツバカンス」をテーマに、例年以上に、様々なイベントが予定されています。 詳細、お申込みはホテルのホームページよりご覧ください。 チケット制イベントの申し込みは、7月10日（日） . . .

6月22日（水）夏至の日を「MACARON DAY マカロンデー」として、「ピエール・エルメ・パリ」では、マカロンの無料試食を開催。 青山は11:00より、伊勢丹新宿、日本橋三越、大丸東京、西武渋谷＆池袋、二子玉川東急、JR大阪三越伊勢丹は各百貨店のオープンに合わせて。 全部で数千個のマカロンが用意 . . .

6月8日（水）、エキュート東京に、明治17年創業の銀座の老舗和菓子店「空也」とコラボレートした初の新業態ショップ、「空いろ」がオープンしました。 続く6月20日（月）には、エキュート品川にもオープンします。 エキュート東京の「空いろ」についてはこちらをご覧ください。 「空也」の五代目、山口彦之氏の「 . . .

6月14日、東京メトロ・都営地下鉄「青山一丁目駅」に直結した「トラヤカフェ」がオープンします。 ホームページはこちら。 六本木ヒルズ店、表参道ヒルズ店に続く3号店となるこちらの店では、初のモーニング営業を実施。 「とらや」自慢のあんをベースに、黒糖やメープルシロップ、きな粉などを煉り込んでつくる「あ . . .

デンマーク産の高品質なナチュラルクリームチーズのブランド「BUKO」では、今年で第４回を迎えるプロ向けの製菓コンクールを開催します。 詳しくは、ホームページをご覧ください。 昨年、優秀賞を受賞されたのはこちらのお二人でした。 ・生菓子部門：「エコール辻東京」岡部由香さん ・焼き菓子部門：「パティスリ . . .