11月20日発行の、読売・日本テレビ文化センターに、季刊フリーマガジン『よみカル』冬号が並びました。 「食べてみたい定番スイーツ」のコラム連載ページ、第３回は「チョコレートケーキ編」。 読売・日本テレビ文化センターの各校舎で配布中です。 オリジンーヌ・カカオ「チョコレートケーキ」 トシ・ヨロイヅカ「 . . .

11月27日（日）、TBSラジオ『岡村仁美 プレシャスサンデー』のデパ地下特集に生出演します。 私の出演パートは、8：15以降となる予定です。 2011年のクリスマスケーキや、年末年始におすすめの手土産スイーツについてご紹介します。 番組ホームページはこちら。

10月に新創刊した大人のためのエンターテインメント誌『ウレぴあ』で、連載コーナー「手みやげ３本勝負」を担当しています。 毎回、様々な手土産スイーツやグルメを紹介するコーナーです。 11月25日発売の1月号、連載第２回は「カツサンド」編。 手みやげとしてお薦めしたい「王道、個性派、新登場」の３品をご紹 . . .

「All About」のスイーツガイドページで「パティスリー アブルーム」の紹介記事が公開されました。 記事はこちらよりご覧いただけます。 2011年10月、「ザ・ペニンシュラ東京」のペストリーでスーシェフを務めた若き実力派・朝倉シェフが、練馬区の石神井公園駅近隣に「パティスリー アブルーム」をオー . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第55回は、秋においしいおやつ「スイートポテト」を取り上げました。 全国の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 カドー　ドゥ　チャイモン「銀座スイートポテト」 リリエンベルグ「スイートポテト」 田園ぽてと「しっと . . .