12月21日（土）、日経新聞・土曜版『日経PLUS1（プラスワン）』の「なんでもランキング」は、ご当地キャラクターを使ったお菓子を特集。 選者の一人としてコメントさせていただきました。 全国各地のお店から、専門家達が選んだ総合ランキングは以下のとおりでした。 １　「バリィさんとむぎどちゃん」ヴェルデ . . .

「東急フードショー・スイーツ探検記」コラムで「2013年クリスマスケーキのトレンドは？」がアップされました。 渋谷、東急東横店の東急フードショーで、予約なしでも当日購入可能なクリスマスケーキをご紹介しています。 詳しくはこちらでご覧いただけます。 2013年のクリスマスは、12月21日土曜から23日 . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第103回は、実力派スイーツ店の「駅ナカで買えるクリスマスケーキ」がテーマです。 詳細はこちらでご覧いただけます。 首都圏で購入可能な商品を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 パティスリーＱＢＧ「ショコラオランジュ」 イルフェ . . .

『おとりよせネット』の「お取り寄せの達人」コーナーで、月２回、季節のお薦めスイーツと定番アイテムをご紹介しています。 2013年11月の１回目は「ボージョレーヌーヴォーに合うスイーツ」をご紹介しています。 国産完熟フルーツの風味が凝縮！ワインによく合うナチュラルスイーツ ２回目は「ロールケーキ」をご . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第101回は、サクサク食感とバターリッチな香りが魅力の「クロワッサン」がテーマです。 詳細はこちらでご覧いただけます。 首都圏で購入可能な商品を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ「クロワッ . . .