2016年4月16日（土）、日経新聞・土曜版『NIKKEIプラス1』の「何でもランキング」は「シュークリーム」を特集。選者の一人としてコメントさせていただきました。 全国紙ということで、複数の都道府県で購入できる品をリストアップ。専門家達が選んだ総合ランキングは以下のとおりです。 １　パティスリー・ . . .

2016年3月12日、ラジオTOKYO-FM『ピートのふしぎなガレージ』は苺を特集。 苺栽培経験のある歌手の鈴木亜美さん、栃木県にある全国唯一の苺専門の公的研究機関「いちご研究所」所長の石原良行氏と共にゲスト出演させていただきました。 番組ホームページでも詳しい内容が紹介されています。 第153話　 . . .

2016年3月8日発売の雑誌『週刊女性』では桜スイーツを特集。全国各地のお勧めアイテムをご紹介しています。 ホテルやデパ地下の品から、お取り寄せできる逸品、和菓子、カフェやコンビニの品まで、桜の限定スイーツが勢揃いで華やかです。

2016年3月3日、大空出版より創刊の書籍『侘人(わびじん)』にて、「レフェルヴェソンス」生江史伸シェフとの対談＆インタビュー企画を執筆担当しています。 創刊号は、2014年から始まった、日本のすぐれた技術や文化より生まれた品を認定する新プロジェクト「OMOTENASHI Selection」の受賞 . . .

2016年2月20日（土）、日経新聞・土曜版『NIKKEIプラス1』の「何でもランキング」は「いちご大福」を特集。 選者の一人としてコメントさせていただきました。 取り寄せ可能か複数店舗で入手可能な苺大福の中から、専門家達が選んだ総合ランキングは以下のとおりです。 １　鈴懸「苺大福」（福岡市） ２　 . . .