5月8日、安食雄二シェフのパティスリー「スイーツガーデン・ユウジ・アジキ」がオープンします。 詳しくはこちらの安食シェフブログをご覧ください。 SWEETS garden YUJI AJIKI（スイーツガーデン ユウジ・アジキ） 住所 ： 神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 TEL ： 045- . . .

4月30日、成城学園前の駅前に、「コート・ド・ルージュ カフェ×ドミニク・サブロン」がオープンしました。 こちらは、「マキシム・ド・パリ」が経営する赤坂サカスのカフェ＆バー「コート・ド・ルージュ」とパリの高級ベーカリー「ドミニク・サブロン」の本格的コラボレーションとなるお店。 ●5月10日（月）まで . . .

5月1日（土）、東武東上線の大山駅最寄に、洋菓子店「マテリエル」がオープンします。 元氷川会館シェフパティシエを勤め、洋菓子の世界コンクールで多数の受賞歴を持つ林正明氏がシェフパティシエをつとめるお店です。 営業時間は10-19時の予定。 オープン後は、しばらく無休で5月12日（水）に最初のお休みを . . .

世界初の、焼いても揚げてもいない、冷やしてかためる新食感ドーナツとして話題の「とろなまドーナツ」が、ついに関東初登場！ 4月29日（木祝）～5月9日（日）グランスタ東京で販売中。 ドーナツは6個入りセットのみ、売切次第終了です。 「とろなまドーナツ」は、名古屋で行列のできる店として話題の「ラブスウィ . . .

プランタン銀座が運営する日本の「サロン・ド・テ・アンジェリーナ」で、パリ本店と同じレシピで作られる「モンブラン」。 同店の代名詞ともいえるモンブランが、伝統のレシピはそのままに、新たに生まれ変わります。 パリ本店の若きシェフ・ド・パティシエ、セバスチャン・ボーエル氏がマロンペーストなどの素材を見直し . . .