10月15日、東京・世田谷区の豪徳寺に、ブーランジュリーカフェ「ユヌクレ」がオープンします。 「uneclef ユヌクレ」とは、フランス語で「鍵」の意味だそう。 店主の佐藤さんは、昨年１月よりパンと焼き菓子のユニットを組んで、出会った方のしあわせの「鍵」になるように・・と、心を込めて作っていらっしゃ . . .

10月15日（土）19：00～20：55、「第４回全国高校生スイーツ選手権大会」こと「貝印スイーツ甲子園」の決勝戦の様子が、BSフジの特集番組として放映されます。 番組に関する情報はこちら。 予選結果や過去の大会概要などを含めた詳細は、「貝印スイーツ甲子園」ホームページをご覧ください。 決勝戦は、2 . . .

宇都宮で地元に愛された「クロッシュ」の秋山知晴シェフが、京都に移住され、新たなお店がスタートします。 10月14日（金）、「Marque-page　マルク・パージュ」と店名も新たに、ニューオープン。 秋山シェフは、リリエンベルグを経て、パティスリータダシヤナギ本店のオープニングでスーシェフを務められ . . .

書類受付を締め切った「えひめスイーツコンテスト2011」、おかげさまでプロ部門、アマチュア部門、今年新設の学生部門ともに、多数の応募をいただきました。 10月20日（木）、コンテスト決勝戦とともに、パティシエのスイーツをいただきながらお話を伺う「おしゃべりサロン」が開催されます。 先着順ですので、ご . . .

9月24日、「パティスリー ル・ポミエ」麻布十番店が２周年を迎えました。 日頃ご利用頂いております皆様に感謝をこめて、下記期間中、焼き菓子をプレゼント！ プレゼント期間：9月24日（土）～9月30日（金）まで http://www.lepommier-patisserie.com/jp/info.h . . .