10月28日（金）、「ルミネ有楽町店」がグランドオープンしました。 有楽町西武の跡地で、有楽町駅の目の前という立地のよさ。 スイーツ売り場はルミネ２の１階にあり、コンパクトな面積の中に、大人の手土産や、オフィスでいただくのにぴったりのラインナップが和洋菓子ともに揃い、充実しています。 注目ショップを . . .

10月28日（金）、「パティスリー アブルーム　Abloom」が石神井公園にオープンします。 オーナーシェフの朝倉雅文氏は、「パークハイアット東京」などを経て、「ザ・ペニンシュラ東京」野島茂シェフの右腕としてスーシェフを務めた方。 国際コンクールを含め、多くの受賞をされてきた若き実力派の一人です。 . . .

10月15日、東京・世田谷区の豪徳寺に、ブーランジュリーカフェ「ユヌクレ」がオープンします。 「uneclef ユヌクレ」とは、フランス語で「鍵」の意味だそう。 店主の佐藤さんは、昨年１月よりパンと焼き菓子のユニットを組んで、出会った方のしあわせの「鍵」になるように・・と、心を込めて作っていらっしゃ . . .

10月15日（土）19：00～20：55、「第４回全国高校生スイーツ選手権大会」こと「貝印スイーツ甲子園」の決勝戦の様子が、BSフジの特集番組として放映されます。 番組に関する情報はこちら。 予選結果や過去の大会概要などを含めた詳細は、「貝印スイーツ甲子園」ホームページをご覧ください。 決勝戦は、2 . . .

宇都宮で地元に愛された「クロッシュ」の秋山知晴シェフが、京都に移住され、新たなお店がスタートします。 10月14日（金）、「Marque-page　マルク・パージュ」と店名も新たに、ニューオープン。 秋山シェフは、リリエンベルグを経て、パティスリータダシヤナギ本店のオープニングでスーシェフを務められ . . .