2012年11月1日（木）、滋賀県彦根市に「パティスリー フラスコ」がオープンします。 オーナーシェフの勝間健次氏は、東京で2011年まで「オクシタニアル」シェフパティシエを務めた方。 2010年には、フランスで開催される男女ペアの国際製菓コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ」に出場し . . .

2012年10月25日、神戸市に「エコール・クリオロ」初のカフェ「クリオロ・カフェ」がオープンします。 サントス・アントワーヌシェフが生み出したスイーツや、こだわりのドリンクを気軽に楽しむことができます。 「エコール・クリオロ」は、東京・千川本店や、中目黒店を構えています。 今回、神戸にお店をオープ . . .

2012年10月25日午前10時、埼玉県狭山市に「パティスリー マリアッティ」がオープンします。 シェフパティシエの進藤直臣氏は、東京都内のパティスリー等での勤務を経て、東京製菓学校の講師を務めた方で、ジャパンケーキショーの大型工芸菓子部門など複数の入賞歴をお持ちです。 お店は、西武新宿線・狭山市駅 . . .

2012年10月23日、三重県菰野町に、癒しと食の複合リゾート施設「AQUA×IGNIS アクアイグニス」がオープンしました。 辻口博啓シェフのスイーツと、山形・庄内地方で人気のイタリアン「アル・ケッチァーノ」を経営する奥田政行シェフの料理をいただくことができ、源泉かけ流しの温泉、レンタルの苺園や貸 . . .

10月20日（土）19：00～20：55、「第４回全国高校生スイーツ選手権大会」こと「貝印スイーツ甲子園」の決勝戦の様子が、BSフジの特集番組として放映されます。 詳しくは公式ホームページをご覧ください。 地区予選出場チームの作品や過去の大会概要なども紹介されています。 決勝戦は、2012年9月16 . . .