愛媛県松山市内で10月に開催された「えひめスイーツコンテスト2012」プロ部門受賞作品の販売フェアが開催されます。 11月1日（木）～4日（日）：フジグランエミフルMASAKI　10-19時 11月8日（木）～10日（土）：いよてつ高島屋８階スカイドーム　10-19時（※8日は12時より、10日は1 . . .

2012年11月1日（木）、ニューヨークの人気店「Sarabeth’s（サラベス）」日本第一号店が、ルミネ新宿店 ルミネ２内の２階にオープンします。 「サラベス」は、“ニューヨークの朝食の女王”の称号で呼ばれる人気レストラン。 Sarabeth Levine（サラベス・レヴィーン）さんが . . .

2012年11月1日（木）、滋賀県彦根市に「パティスリー フラスコ」がオープンします。 オーナーシェフの勝間健次氏は、東京で2011年まで「オクシタニアル」シェフパティシエを務めた方。 2010年には、フランスで開催される男女ペアの国際製菓コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ」に出場し . . .

2012年10月25日、神戸市に「エコール・クリオロ」初のカフェ「クリオロ・カフェ」がオープンします。 サントス・アントワーヌシェフが生み出したスイーツや、こだわりのドリンクを気軽に楽しむことができます。 「エコール・クリオロ」は、東京・千川本店や、中目黒店を構えています。 今回、神戸にお店をオープ . . .

2012年10月25日午前10時、埼玉県狭山市に「パティスリー マリアッティ」がオープンします。 シェフパティシエの進藤直臣氏は、東京都内のパティスリー等での勤務を経て、東京製菓学校の講師を務めた方で、ジャパンケーキショーの大型工芸菓子部門など複数の入賞歴をお持ちです。 お店は、西武新宿線・狭山市駅 . . .