日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 第42回は、フランスではおなじみの春を感じる苺のケーキ「フレジェ」を取り上げました。 首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 アン・プチ・パケ「フレジェ」 ミラベル「フレジエ」 . . .

3月31日発行の『シティリビング』4月号の巻頭特集「2011働く女子的５大ワード大予測!!」で、今年の注目スイーツについてコメントしています。 シティリビング編集部さん曰く、2010年はロールケーキが話題を呼んだ。次にくるのは？ ここ数年は、フランスでも日本でも、伝統菓子の見直しという流れがあります . . .

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 第41回は、春を感じさせてくれる「桜餅」を取り上げました。 首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 南青山　まめ「桜餅」（道明寺） 風土菓　桃林堂「桜餅」（道明寺） 番外編 和菓 . . .

「東急フードショー・スイーツ探検記」コラム第36回、 「『桜』のギフトが伝える感謝、祝福・・やさしい思い」がアップされました。 3月のキーワードは「桜の和菓子、洋菓子」。 春は、新しい門出の季節。 様々な節目を迎えるこの時期に、お祝いや感謝の思いを込めて、桜のスイーツを大切な人へお贈りください。 古 . . .

3月16日（水）発売の雑誌『からだにいいこと』5月号で「ヘルシー系ポケットスイーツ」を特集しています。 素材そのものを活かしたヘルシーなお菓子、バッグに入れて手軽に持ち歩けるモバイル系スイーツの魅力について、コメント紹介しています。 黒糖、梅干し、わかめ、生姜、くるみ、ごぼうなどを使ったスイーツが登 . . .