10月4日発売『Tokyo Walker』では、「お菓子店が街のコンシェルジュ!　おでかけ街スイーツ特集」を掲載。 2011年下半期の最新スイーツショップの注目ポイントについて、総論をコメントしています。 東京には、フランスなど海外で研鑽を積んだパティシエの洗練された新店が日々増加中。 一方で、江戸 . . .

おとりよせネットで「渋谷発！東急沿線から今秋最新スイーツのお取り寄せ」特集が公開されました。 私も、お薦めの品をご紹介しています。 東急各線の東横線、田園都市線、目黒線、池上線、世田谷線、大井町線といった沿線のパティスリーから、おすすめのスイーツが勢ぞろい！ 詳細はこちらをご覧ください。 以下のお店 . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第52回は、中華デザートの定番「杏仁豆腐」を取り上げました。 首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 リリエンベルグ「ミルヒ」 杏’s cafe「極（きわみ）　杏仁豆腐」 プラチノ「杏仁豆腐 . . .

『おとりよせネット』「お取り寄せの達人」コーナーで、2011年秋のオススメ品をご紹介しています。 「おとりよせネット」達人コーナー 今回は、宮城県の６つの酒蔵による日本酒を使った「ショコラティエ パレ・ド・オール」のチョコレートをご紹介しています。 東北の素材を使ったお菓子を作ることで、復興の一助に . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第51回は、お彼岸に欠かせない「おはぎ」を取り上げました。 首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 なお、今回は、「あんこ」物に絞っています。 南青山　まめ「黒米おはぎ」 サザエ食品「十勝おはぎ」 仙太 . . .