10月22日付けの日本経済新聞土曜版「日経プラス１」何でもランキングでは、「秋を彩るカボチャのスイーツ」を特集。 お取り寄せも可能なかぼちゃスイーツを10位までご紹介しています。 選者の一人として選考＆コメントをさせていただきました。 紹介されたお菓子は、以下のとおりです。 ハロウィンのパーティーに . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第54回は、秋ならではの「お取り寄せ可能な栗スイーツ」を取り上げました。 全国の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 庵月堂「栗蒸し羊羹（ようかん）」 ヤマツ食品「栗きんとん」 小布施岩崎「おくりさん」 キュイソ . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第53回は、おやつに人気の菓子パン、「メロンパン」を取り上げました。 首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 メロンパンファクトリー「プレーンメロンパン」 小麦と酵母　濱田家「サンライズ」 番外（フラン . . .

10月に、ソフトバンクの無料動画サービス「選べるかんたん動画」で、おすすめスイーツをご紹介します。 10月6日より４回連続で、東北地方のおすすめ和菓子・洋菓子を、日本テレビのアナウンサー、葉山エレーヌさんとともにご紹介します。 毎週木曜、携帯メールで配信。 宮城県、福島県、茨城県の菓子店から厳選した . . .

10月4日発売『Tokyo Walker』では、「お菓子店が街のコンシェルジュ!　おでかけ街スイーツ特集」を掲載。 2011年下半期の最新スイーツショップの注目ポイントについて、総論をコメントしています。 東京には、フランスなど海外で研鑽を積んだパティシエの洗練された新店が日々増加中。 一方で、江戸 . . .