2月4日（土）、日経新聞・土曜版『日経PLUS1（プラスワン）』の「なんでもランキング」で、 「贈っても喜ばれ、自分で食べても楽しめる専門店のチョコレート」がテーマとなり、選者としてコメントさせていただきました。 専門家達が選んだ総合ランキングは以下のとおりでした。 日経新聞電子版の記事で、詳細をご . . .

2月2日発行のフリーマガジン『R25』のランキンレビュー「2012年のバレンタイン」特集で、今年のバレンタインの傾向や注目チョコレートについてコメントしています。 R25のサイトはこちら。 ヤフーニュースの記事はこちら。 家族や友人との「絆」が見直されている今年のバレンタインは、親しい人にチョコレー . . .

2月に、ソフトバンクの無料動画サービス「選べるかんたん動画」で、おすすめスイーツをご紹介します。 2月2日より４回連続で、今年のお薦めバレンタインスイーツ、2012年注目のスイーツを、日本テレビのアナウンサー、葉山エレーヌさんとともにご紹介します。 毎週木曜、携帯メールで配信。 登録してから配信され . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第59回は、冬から春が旬となるサクサクのパイ生地菓子、「苺のミルフィーユ」を取り上げました。 首都圏の店舗から厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 リリエンベルグ「ナポレオンパイ」 ベルグの４月「苺のミルフィーユ」 マキシム・ド . . .

大人のためのエンターテインメント誌『ウレぴあ』3月号は1月25日発売。 「2.14　バレンタインデーチョコに見る男と女の“本命”意識調査！」を特集しています。 調査結果を踏まえた「バレンタインに贈りたいチョコはこれ！」特集と合わせて、監修＆コメントをしています。 また、連載コラム「手みやげ３本勝負」 . . .