日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第95回は、猛暑に嬉しい「アイスキャンディー」がテーマです。 詳細はこちらでご覧いただけます。 久保田食品「土佐のフルーツキャンデーセット」 椛島氷菓「カバ印　アイスキャンデー　おまかせセット　24本入り」 イグル氷菓「定番アイスキャンディー1 . . .

7月25日発売『レタスクラブ 8/10号』では、「駅チカですぐ買える東西人気手土産」を特集。 東京、名古屋、大阪の３都市のお薦め手土産スイーツをご紹介しています。 東京の選者として、東京駅近くで購入できるお薦めのお土産和洋菓子をご紹介させていただきました。 帰省土産や夏休みの観光土産のご参考にご覧く . . .

ガイドを担当させていただいている「All About」スイーツで「レトルダムール グランメゾン白金」の取材記事が公開されました。 詳しいご紹介はこちらでご覧ください。 白金台のプラチナ通り沿いにある「レトルダムール グランメゾン白金」は、光の注ぐ明るい二階のサロンで、フランスで修業したパティシエ、倉 . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第94回は、東京の手土産にぴったりの、羽田空港で買える「空スイーツ」がテーマです。 詳細はこちらでご覧いただけます。 ピエール・マルコリーニ「マルコリーニ　ダックワーズ」 宗家　源吉兆庵「陸乃宝珠」 資生堂パーラー「ボンボン　フロマージュ」 番 . . .

7月20日（土）、日経新聞・土曜版『日経PLUS1（プラスワン）』の「なんでもランキング」は、並んでも食べたい、ふわふわかき氷を特集。 選者の一人としてコメントさせていただきました。 全国各地のお店から、専門家達が選んだ総合ランキングは以下のとおりでした。 東日本 １　埜庵（神奈川県藤沢市） ２　慈 . . .