2024年9月24日（火）、別所哲也さんナビゲートのラジオ『J-WAVE TOKYO MORNING RADIO』で、2024年のクリスマスケーキの傾向とお勧めをご紹介しました。 クリスマスケーキの予約は年々スタートが早まり、中には9月から開始するところも。ホテルなどでは10月からが主流となっていま . . .

2024年8月11日（日）、TOKYO FM/JFNラジオで放送された『いいこと、聴いた』に出演。全国各地の「まだ見ぬ宝」を掘り起こしプロデュースする主旨の番組で、秋元康さんとゲストのYOUさんに、都内の進化系シュークリーム5種を召し上がっていただきました。 番組ホームページ ●「パティスリー・バイ . . .

2024年8月9日（金）放送のTBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』に電話出演。帰省土産にお勧めの、空港や新幹線駅で購入できるスイーツ＆グルメをご紹介しました。 ●「コロンバン」の「熟成パウンドケーキ」 　今年で創業100年を迎えた老舗洋菓子店が、羽田空港第2ターミナル2階の「羽田空港SMILE . . .

2024年5月4日（土）、日経新聞・土曜版『NIKKEIプラス1』の「何でもランキング」は、「初夏に涼やか透明和菓子」を特集。専門家の一人として審査・コメントさせていただきました。 ランキング10選の結果と、詳しいコメントをご覧いただける記事が、インターネット上の日経電子版に掲載されています。 会員 . . .

2024年4月12日（金）放送のTBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』に電話出演。この春にお勧めのお取り寄せグルメ＆スイーツをご紹介しました。 ●「竹下牧場」の「レタースープポタージュ」 　今年3月に訪れた、北海道・中標津町の牧場。 　ホルスタインとブラウンスイスという二種類の乳牛を、牛が牛らし . . .