1月19日（火）発売の『Tokyo Walker』が、「世界一のおいしさ　東京最新スイーツ150」を大特集しています。 ロールケーキやバームクーヘンなど、進化を続ける“東京おやつ”をノミネートする５人対談では、 スイーツ番長、下井美奈子さん、下園昌江さん、麺屋武蔵大番頭の矢都木二郎さんとともに、 注 . . .

2010年1月13日（水）から、 サッポロビール株式会社と株式会社ロイズコンフェクト（社長・山崎泰博）との共同開発商品「サッポロ　ショコラブルワリー」が限定発売されます。 詳しくはこちらのニュースリリースをご覧ください。 これにあわせてプレス記者発表会が開催され、私はその場で、2010年のバレンタイ . . .

NTTの運営する「癒し」の情報を集めたサイト「ヒーリングiタウン」内での連載、 「喜ばれて自分もうれしい手土産スイーツ」コラムの第４回が更新されました。 第４回：「親しい方にこそ贈りたい、楽し珍しサプライズ手土産」 　・場を盛り上げる「そっくり」＆「メガサイズ」スイーツ 　・楽しいご当地菓子、行事菓 . . .

1月12日（火）放映のテレビ朝日「スーパーJチャンネル」（16：53～19：00） 「不況知らずのスイーツ最新事情　2010年のブーム」特集で、コメントさせていただきます。 放映時間は18：30くらいからの予定ですが、当日の都合で変更があるかも知れませんので、ご了承ください。 2010年に注目される . . .

1月7日発売のファッション誌『steady.』2月号（宝島社）に掲載の 「2010年NEXTブーム大予言！：グルメ編」で、今年注目のトレンドスイーツを紹介しています。 日本の文化になじんだカステラやバウムクーヘンといったコナモノのシンプルな洋菓子と、 昨年12月にオープンしたばかりの、国産の厳選素材 . . .