1月7日発売のファッション誌『steady.』2月号（宝島社）に掲載の 「2010年NEXTブーム大予言！：グルメ編」で、今年注目のトレンドスイーツを紹介しています。 日本の文化になじんだカステラやバウムクーヘンといったコナモノのシンプルな洋菓子と、 昨年12月にオープンしたばかりの、国産の厳選素材 . . .

1月6日発売の『日経おとなのOFF』2010年2月号で2010年「おとなのトレンド予測」を特集。 「絶対！ 予約が取れなくなるレストラン&食キーワード」のスイーツジャンルで、 食べておきたい注目のバウムクーヘンをご紹介しています。

日本テレビ『おもいっきりDON』（10：25～13：55）で 「2010年のヒットスイーツ予測」についてコメントしています。 日本人の好きな「とろける」食感を生み出す新スイーツは何か？ 「生チョコ」「生キャラメル」に続く注目スイーツ、あなたはもう召し上がりましたか？

空港に設置してあるANA全日空の情報誌、“空旅”攻略マガジン『SORANA』2010年1月号が、 「四国自慢のうまいものめぐり」特集です。 その中で、特に愛媛県のスイーツにクローズアップしつつ、４県のおすすめ四国スイーツを紹介しています。 NHKドラマ『坂の上の雲』、大河ドラマ『龍馬伝』の影響もあっ . . .

東京FMラジオの番組『ブルーオーシャン』で、「手土産スイーツ」のおすすめや選び方のコツについてコメントいたしました。 帰省土産やお年賀のお菓子を買うシーズンですね。 この時期ならではのおすすめスイーツは、 平安時代の宮中の行事を再現した「葩餅（はなびらもち）」や、 フランスで1/6にいただく伝統のお . . .