『東京ウォーカー』の連載「世界のTOKYO」は、世界に誇れる日本の晩品を紹介するコーナーです。 今週はスイーツ編。 2010年3月にパリで開催された世界コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ」で見事にチーム優勝を果たした「オクシタニアル」の勝間健次シェフ。 現在、店舗で販売中の優勝作品ス . . .

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 第18回は、夏休みシーズンということでいつもと趣向を変え、この時期大勢の人が訪れる避暑地から「軽井沢のブルーベリージャム」を取り上げました。 軽井沢のジャム専門店やパン店、洋菓子店等から10店を厳選して食べ比べた結果、 . . .

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 第17回は、清涼感あふれる夏の和菓子、「水ようかん」を取り上げました。 東京近郊で水ようかんを販売する菓子店から10店を厳選して食べ比べた結果、 以下のお店が登場しています。 風土菓　桃林堂「生水ようかん」 御菓子処　さ . . .

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 第16回は、夏の人気スイーツ、甘くてさわやかな「マンゴープリン」を取り上げました。 今回は、東京近郊でマンゴープリンを販売する菓子店や飲食店から10店を厳選して食べ比べた結果、２カ月ぶりに「３つ星」をマーク！以下のお店が . . .

7月15日（木）放送のFMラジオ、クリス智子さんがパーソナリティーを務める J-WAVE『BOOM TOWN』（9：00～11：30）で、 夏にぴったりの、ひんやりクールなお取り寄せスイーツをご紹介します。 11時以降のコーナーへの出演予定です。 番組リスナーへのスイーツプレゼントもありますよ！