軽井沢ホテルブレストンコートにて、今年の夏も「軽井沢スイーツ博」および「軽井沢スイーツ博コンクール」が開催されます。 「軽井沢スイーツ博コンクール」の詳細はこちらの募集要項ページをご覧ください。応募書類もダウンロードできます。 2008年からスタートしたこのコンクールは、製菓学校生を対象としています . . .

2015年8月4日（火）～7日（金）に「ホテル ブレストンコート」で第10回目となる「軽井沢スイーツ博2015」が開催されます。 今年のテーマは「ボン・ボヤージュ」。 各日3回ずつ開催されるアシェット・デセールのパフォーマンスイベント「スイーツの新しさと発見にあふれる旅 」は要チケット制。応募者多数 . . .

「キリ クリームチーズ」の業務用商品を輸入・販売する株式会社アルカンと、「キリ クリームチーズ」をはじめ、20以上のチーズブランドを展開するフロマジュリー・ベルの日本法人、ベル ジャポン株式会社の両社は、お菓子に携わるプロフェッショナル対象のコンクール、第11回「キリ クリームチーズコンクール」を開 . . .

2015年3月28日（土）、浜松市の菓子メーカー「有限会社春華堂」が、「うなぎパイファクトリー」が10周年を迎えることを記念して、表参道に期間限定うなぎパイ専門店「UNAGI PIE CAFE TOKYO」をオープンします。 年間62万人という日本一の動員数を誇る産業観光施設「うなぎパイファクトリー . . .

スイーツが大好きというモデルの舞川あいくさんが、新進気鋭のパティシエ7名とそのスイーツを撮影した写真展を開催。 2月にオリンパスギャラリーの東京、3月に大阪で展示が行われます。 東京のギャラリーでは、7店舗の生菓子の販売もあり、その場でいただけるスペース「Café de Aiku」も併設。 登場して . . .