2016年2月11日　サンフランシスコ発祥のクラフトチョコレート「DANDELION CHOCOLATE（ダンデライオン チョコレート）」が、ファクトリー＆カフェを東京・蔵前にオープンします。 海外初進出であり、日本一号店となる店舗は、ファクトリースタイルのカフェとなっていて、1階はチョコレートファ . . .

2015年12月12日（土）より開業となる、東京・丸の内のメンズファッションセレクトストア「イセタンサローネ メンズ」内にジャン＝ポール・エヴァンからの提案が詰まった新形態バー「ジャン＝ポール・エヴァン チョコレート バー 丸の内店」がオープンします。 店内にはカウンター席とテーブル席の他、短時間で . . .

2015年12月12日（土）「DARSの日」AM11時、表参道ヒルズに「DARS Chocolat」Boutique（ダース ショコラ ブティック）がオープン。 場所は、昨年度も話題を呼んだ「DARS BRAND SHOP」と同じですが、さらに進化して帰ってきます。 今回は、世界12カ国・12種類の . . .

今年10月に開催された「第10回クインビーガーデン メープルスイーツ コンテスト」のグランプリ作品が商品化されました。 グランプリを受賞したのは、「シャングリ・ラ ホテル 東京」の野口ゆきえさんによる「ケベックのクリスマス」。 メープルシュトーレン [サイズ] 直径18cm ドーナツ形　税込 3,2 . . .

9/15正午、日本のチョコレート専門店の草分け「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ」の土屋公二シェフが“bean to bar ビーントゥバー”をテーマとした新業態店「CACAO STORE（カカオストア）」をオープン。 店内には、カカオ豆の焙煎から手掛けるチョコレート製造の機械を備え、自家製タブレ . . .