日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 第39回は、ホワイトデーのギフトにも人気の「マシュマロ」を取り上げました。 最近はフランス語で「ギモーブ」と呼ぶことも多いですね。 首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 アグネ . . .

3月3日発売の『女性セブン』10号、「ダンナ様の株をあげるホワイトデーのお返し」でおすすめスイーツをご紹介しています。 見た目もかわいらしく、カラフルで、女性がプレゼントされたら嬉しいスイーツを、こちらのお店より選びました。 アンリ・ルルー（伊勢丹新宿店、二子玉川タカシマヤ店あり） テオブロマ（池袋 . . .

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 第38回は、日本を代表する菓子パン、「あんぱん」を取り上げました。 首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 サクラベーカリー「特製あんぱん　つぶあん」 木村屋総本店「酒種　桜あん . . .

2月18日発売の『W100 パティシエール』（W100プロジェクト編）で、「スイーツジャーナリスト」としてご紹介いただいています。 この本は、パティシエール（女性パティシエ）を中心に、洋菓子業界で働く54名の女性を取り上げ、インタビューした名鑑となっています。 発行：メディアクリエイティブリレイショ . . .

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」 target=”_blank”。 第37回は、この季節ならではの「苺大福」を取り上げました。 首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 南青山　まめ「いちご大 . . .