2012年11月14日放映のNHK鑑賞マニュアル『美の壺』は＜モンブラン＞編。 今回、番組の監修をさせていただき、解説コメントで出演予定です。 放映日時は以下のとおりです。 BSプレミアム　11月14日（水）午後19：30～20：00、【再放送】11月20日（火）午前11：00～11：30 NHK総 . . .

2012年11月7日発売の『CREA』12月号は、「絶対成功のセオリーがこの一冊に～最新版・贈り物バイブル」特集。 CREAフードギフト大賞2012の選考委員をさせていただきました。 過去5年間の贈り物特集で紹介された約700点から選ばれた大賞は、あのフランス菓子の名店による焼き菓子となりました！ . . .

価格.com「秋冬お取り寄せ特集～全国の絶品をお取り寄せ」特集で、お薦めスイーツをご紹介しています。 お取り寄せに詳しい11人がご紹介するそれぞれの取っておきを、こちらでご覧いただけます。 お取り寄せできるケーキ、マカロン、バームクーヘン、和菓子などアイテム別紹介の他、ジャンルにこだわらず、秋冬にお . . .

ガイドを担当させていただいている「All About」スイーツにて「上野・国立科学博物館で『チョコレート展』開催」記事が公開されました。詳しいご紹介はこちらでご覧ください。 2012年11月3日（土・祝）～2013年2月24日（日）に、上野の国立科学博物館で「チョコレート展」が開催されます。 チョコ . . .

2012年10月5日、18日の２回で開催した「ホテル西洋銀座のスイーツ 回顧と展望」の会をご取材いただきました。 11月2日付けの『YOMIURI ONLINE』（読売新聞）の「新おとな総研」GINZA通信でご紹介いただいています。 2013年5月末をもって休業となる「ホテル西洋銀座」。 25年の歴 . . .