日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第82回は、「カップケーキ＆マフィン」をテーマにしました。 詳細はこちらでご覧いただけます。 首都圏で購入できる店舗を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 Ｎ.Ｙ.Ｃupcakes「ストロベリー」 Ａ.Ｒ.Ｉ「バニラビーンズ」 . . .

ガイドを担当させていただいている「All About」スイーツにて「サロン・デュ・ショコラ 2013年のおすすめ」記事が公開されました。 詳しいご紹介はこちらでご覧ください。 2013年1月23日（水）～28日（月）、伊勢丹新宿店本館6階で、第11回目を迎える「サロン・デュ・ショコラ 2013」が開 . . .

1/22発売の『東京ウォーカー』は「東京スイーツ」を約50ページに渡って大特集！ 昨年末にオープンしたばかりの最新パティスリーや、間もなくオープンの注目店舗の情報が目白押し！ ブームが続くパンケーキの最新事情や、1月23日から伊勢丹新宿店で開催となるショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ2013」な . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第81回は、寒い冬にぴったりの「ぜんざい・おしるこ」をテーマにしました。1月11日の鏡開きにもぴったりです。 今回は、半年ぶりに３つ星が登場しました。 詳細はこちらでご覧いただけます。 首都圏で購入できる、もしくはお取り寄せ可能な店舗を厳選して . . .

1月10日（木）、FMラジオJ-WAVEの番組「 I A.M. 」（9：00～11：30）で、新年のご挨拶にもふさわしいスイーツをご紹介します。 藤原恵子さんがナビゲーターを務めていらっしゃる番組です。 11時過ぎ頃からの登場予定となります。 ホームページはこちら。 番組ブログでも、後日、放映内容を . . .