ガイドを担当させていただいている「All About」スイーツにて「今、改めて訪問したい！日本の誇るショコラティエ５選」記事が公開されました。 詳しいご紹介はこちらでご覧ください。 今や、日本は世界中のチョコレートが集まると言われる「ショコラティエ」ブーム。 その基礎を築いたのは、ヨーロッパで修業し . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第83回は、バレンタインに合わせて「女性を振り向かせるチョコレート」をテーマにしました。 「友チョコ」や「逆チョコ」にもお薦めです。 詳細はこちらでご覧いただけます。 東京都内で購入できる店舗を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています . . .

All Aboutによる“大人の女性向けウェブマガジン”『For F』で「女性のための、チョコレート座談会：ガイドが本気ですすめるチョコ」特集が公開されました。 全国の有名チョコレートを知りつくしたグルメガイド4名の一人として、今年のチョコレートのトレンドから、本命、友達、自分それぞれに向けたチョコ . . .

2月5日（火）発売『女性自身』の「スイーツ女王もとろける とろとろプリン全国ランキング」特集でお薦めをご紹介しています。 パティスリーからお取り寄せ、コンビニまで、全国のプリンを実食！ スイーツライター＆コーディネーターのchicoさん、スイーツナビゲーター齋藤愛さん、『女性自身』記者でグルメライタ . . .

「東急フードショー・スイーツ探検記」コラム第49回「2013年バレンタインチョコレートは“シェア”チョコがトレンド！」がアップされました。 詳しくはこちらでご覧いただけます。 2月のキーワードは「バレンタイン、本命チョコ、友チョコ、感謝チョコ」 そして、2013年、新たなトレンドとして注目されている . . .