2018年1月6日（土）、日経新聞・土曜版『NIKKEIプラス1』の「何でもランキング」は、新年にいただくにもお勧めの「変わり種大福」を特集。選者の一人としてコメントさせていただきました。 日本全国からお取り寄せできる品をリストアップ。その中から専門家達が選んだ総合ランキングは以下のとおりです。 １ . . .

12月10日（日）放送のJ-WAVEの番組『UR LIFESTYLE COLLEGE』にゲスト出演させていただきました。 2017年のクリスマスケーキのトレンドやお勧めとして、以下のお店をご紹介しています。予約期間締切が迫っているので、詳細はHPでご確認ください。 ●GLACIEL（表参道） 最近、 . . .

11月24日（金）放送のTBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』に電話出演させていただきました。 2017年のクリスマスにお勧めのお菓子として、以下の内容をご紹介しました。 ＜アドベントカレンダー＞ ●「アンリ・ルルー」の「カランドリエ・ドゥ・ラヴァン」 12月1日から24日まで、キャラメルの入っ . . .

11月4日（土）放送のJ-WAVEの葉加瀬太郎さんの番組『ANA WORLD AIR CURRENT』にゲスト出演させていただきました。パリ＆フランスの甘い旅をご案内！ 今、パリで注目のパティスリーや、パリで開催される「SALON DU CHOCOLAT PARIS」で行われるチョコレートの世界コン . . .

10月13日（金）放送のTBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』に電話出演させていただきました。 秋にお勧めのお菓子として、以下の2品をご紹介しました。 ●「たねや」の「西木木」（さいぎぼく） 今年の新栗を使った、季節限定品。栗と砂糖だけを使用し、可愛らしい茶巾絞りに軽くあぶって焼き目をつけていま . . .