6月19日（火）発売『MONOQLO』8月号でバニラアイス20種を食べ比べコメントしました。 コンビニやスーパーで購入できる大手メーカー品から、海外発の路面店ブランド、お取り寄せの人気アイテムまで。 各県のアンテナショップ等で購入できるものも。 雑誌HPで目次をご覧いただけます。

6月1日（金）放送のTBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』に電話出演させていただきました。 2018年、6月第3週日曜の父の日にお勧めのお菓子として、以下の内容をご紹介しました。 ●メゾン・ド・プティ・フールの「プティ・フール・サレ」 フランス菓子では一つのジャンルをなす、塩味のお菓子。フランス . . .

2018年5月19日（土）、日経新聞・土曜版『NIKKEIプラス1』の「何でもランキング」は「ぷるふわスイーツ」としてババロアとムースを特集。選者の一人としてコメントさせていただきました。 日本全国から、お取り寄せできるか、主要百貨店・商業施設で販売があるなど比較的買いやすい品をリストアップ。その中 . . .

2018年4月7日（土）、日経新聞・土曜版『NIKKEIプラス1』の「何でもランキング」は、お茶会に彩りを添える「果物タルト10選」を特集。選者の一人としてコメントさせていただきました。 日本全国よりリストアップした中から、専門家達が選んだ総合ランキングは以下のとおりです。 １　tarte4u（タル . . .

2018年4月6日（金）放送のTBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』に電話出演させていただきました。この春限定のお勧めスイーツとして、以下の内容をご紹介しました。 ●（熊本）「欧風創作菓子 メゾン・ド・キタガワ」の「ピュイ・ド・ヴァニーユ」 九州のパティシエ達が、地元素材を使ったスイーツを発信す . . .