7月14日（土）放映のBSフジ『水前寺清子情報館』で、「専門家さん！いらっしゃい」コーナーに出演しました。 テーマは「進化系羊羹の魅力」。伝統をベースに、様々な進化を遂げた最新の羊羹をご紹介しました。 ●本家長門家「Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア」 1848年創業の福島・会津 . . .

7月6日（金）発売の『CREA』7-8月合併号は「お取り寄せ」特集。 バームクーヘンのページで、日本で人気商品となるまでの歴史を紐解く解説コラムを担当。お勧め品もご紹介しています。 雑誌HPで目次をご覧いただけます。

6月19日（火）発売『MONOQLO』8月号でバニラアイス20種を食べ比べコメントしました。 コンビニやスーパーで購入できる大手メーカー品から、海外発の路面店ブランド、お取り寄せの人気アイテムまで。 各県のアンテナショップ等で購入できるものも。 雑誌HPで目次をご覧いただけます。

6月1日（金）放送のTBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』に電話出演させていただきました。 2018年、6月第3週日曜の父の日にお勧めのお菓子として、以下の内容をご紹介しました。 ●メゾン・ド・プティ・フールの「プティ・フール・サレ」 フランス菓子では一つのジャンルをなす、塩味のお菓子。フランス . . .

2018年5月19日（土）、日経新聞・土曜版『NIKKEIプラス1』の「何でもランキング」は「ぷるふわスイーツ」としてババロアとムースを特集。選者の一人としてコメントさせていただきました。 日本全国から、お取り寄せできるか、主要百貨店・商業施設で販売があるなど比較的買いやすい品をリストアップ。その中 . . .