2019年12月6日（金）放送のTBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』に電話出演。クリスマスにお勧めしたいケーキとご馳走をご紹介しました。 今年の鍵は「平日クリスマス」。事前の土日に受け取れて便利な冷凍配送ケーキや、お1人様・お2人様向けの小サイズのケーキが注目されています。買い置きできて、調理 . . .

2019年11月30日（土）、日経新聞・土曜版『NIKKEIプラス1』の「何でもランキング」はクリスマスにもお勧めの「聖なるイチゴのケーキ」を特集。選者の一人としてコメントさせていただきました。 全国主要都市圏2か所以上で展開する店の品をリストアップ。その中から専門家達が選んだランキングは以下のとお . . .

2019年6月29日（土）、日経新聞・土曜版『NIKKEIプラス1』の「何でもランキング」は「秋味わう ぜいたくモンブラン」を特集。選者の一人としてコメントさせていただきました。 デパ地下で購入できる品をリストアップ。その中から専門家達が選んだランキングは以下のとおりです。 １　小布施堂「朱雀モンブ . . .

2019年9月26日（木）放送のJ-WAVE『STEP ONE』で、気になるニュースの裏側から光を当てるコーナー「BEHIND THE SCENE」に出演。 9月9日にYahoo! ニュースで公開され、注目された帝国データバンクによる記事 「“好調”スイーツ市場の影で洋菓子店の倒産急増、なぜ」にフォ . . .

2019年9月13日（金）放送のTBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』に電話出演。秋にお勧めしたいお菓子をご紹介しました。 ●御菓子つちや「秋の実り 詰合せ」 　岐阜・大垣に江戸時代の宝暦五年（1755年）創業の老舗。 　「初物を食べると75日は長生きする」という諺（ことわざ）から、秋の実りの詰 . . .