5月27日（木）の朝日新聞朝刊で、「リレーおぴにおん」コーナーで連載中の「私のデパート再生計画」のインタビューに答えています。 百貨店苦境といわれる時代に、比較的堅調といわれる「デパ地下」や食関連の催事ですが、様々な工夫、てこ入れがあってこそです。 大阪のデパ地下も大きく変わり、博多も動きます。 東 . . .

『TOKYO1週間』「デパ地下グルメ鑑定団」の「おすすめイートイン」特集でコメントしています。 最近のデパ地下は、リニューアルなどで、イートインを充実させる傾向が復活しているようです。 有名店が期間限定出店するコーナーなどもあり、行くたびに新しい出会いがあると、利用者を楽しませてくれています。 ちな . . .

5月20日発行の『はれ予報』6月号では「賢者の買い物」を特集。 「待ってでも買いたい賢者の逸品」ページで、入手するためのハードルがかなり高い、おすすめのお取り寄せスイーツを４つ紹介しています。 「○ヶ月待ち」といった人気お取り寄せ品について、見極めるコツや各人のおすすめを座談会形式で紹介。 この季節 . . .

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 専門家らで構成する「日経スイーツ選定委員会」では、「今週の３つ星スイーツ」の第９回で、定番人気スイーツの代表格、シュークリームを取り上げました。 東京近郊の店から10の候補を厳選し試食した結果、 オーブン・ミトンカフェ「 . . .

5/19発売『MONOQLO（モノクロ）』（晋遊舎）では「人気お取り寄せグルメ」を特集。 おすすめスイーツについてコメントしています。 この季節なので、「父の日」にもぴったりなスイーツを意識して何点かご紹介してみました。 私は日程が合わず残念ながら参加できませんでしたが、実食座談会もあって面白いです . . .