10月16日（土）、日経新聞・土曜版『日経PLUS1（プラスワン）』の「なんでもランキング」で、 「秋を満喫さつまいもスイーツ」がテーマとなっています。 選者としてコメントさせていただきました。 10名の専門家が選んだ総合ランキングは以下のとおり。 今回は、お取り寄せできるか、２地域以上で取り扱いの . . .

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 第26回は、秋といえば欠かせない人気スイーツ「モンブラン」を取り上げました。 首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 ラ・プレシューズ「モンブラン」 レジオン「モンブラン」 ラブ . . .

10月13日発売の『週刊文春』「今週のBEST10／This Week Ranking」で、「銀座で買いたい美味しい和洋菓子」を特集。 選者の一人としてコメントしています。 銀座三越、松屋銀座などにオープンした新店舗から、ビルの谷間にひっそりたたずむ路面店の老舗まで、銀座スイーツはやっぱり多彩ですね . . .

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 第25回は、最近人気のエクレアの中でも、フランスでも定番のチョコレート味のものに絞り「エクレールショコラ」を取り上げました。 首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 ラ・メゾン・ . . .

「東急フードショー・スイーツ探検記」コラム第31回、 「栗あれこれ～ご当地スイーツ＆素材を求めて、秋の旅はいかが？」がアップされました。 10月のキーワードは「ご当地スイーツ」です。 特に栗に注目し、フードショーで出会うことのできる様々な栗スイーツをご紹介。 熊本県産の希少なブランド栗、愛媛県の中山 . . .