取材・レポート

スイーツイベント、ニューショップオープン、パティシエインタビューや菓子コンクール、講習会などの取材記事をお届けします。
「幸せのケーキ共和国」主催の試食会もレポートいたします。

岐阜「第5回大垣菓子博」レポート~水まんじゅうと和菓子を満喫!(後編)

(→岐阜「第5回大垣菓子博」レポート~水まんじゅうと和菓子を満喫!(前編)から続きます) 2016年7月3日に開催された「第5回大垣菓子博」でトークショーに出演させていただくことになり、2回目の訪問となる大垣に伺って参りました。 レポートの前編でご紹介したとおり、大垣市内の菓子店巡りや「水まんじゅう . . .

>>この記事の続きを読む
2016/7/25|取材・レポート

岐阜「第5回大垣菓子博」レポート~水まんじゅうと和菓子を満喫!(前編)

2016年7月3日に開催された「第5回大垣菓子博」に行って参りました。 このイベントは、毎月第一日曜に駅前通りを歩行者天国にして商店街で開催している「元気ハツラツ市」の中で、年に一度、大垣菓子業同盟会青年部の皆様が中心となり、出店されてきたもの。 私は今回、「田中屋せんべい総本家」の田中さんとの対談 . . .

>>この記事の続きを読む
2016/7/22|取材・レポート

第11回「ポワソン・ダブリルと桜の集い」レポート~4月1日にちなむ「4月の魚」のお菓子

2016年の「ポワソン・ダブリル」こと4月1日に先駆けて、3月末と4月初めの2回に分けて、第11回目の「ポワソン・ダブリルと桜の集い」を開催いたしました。ご参加の皆様、お店の皆様、どうもありがとうございました。 フランスで「ポワソン・ダブリル(=4月の魚)」を呼ばれる4月1日の由来や風習をより多くの . . .

>>この記事の続きを読む
2016/4/22|取材・レポート

第4回「ポワソン・ダブリルと桜の集い」レポート(2009年)~4月1日にちなむ「4月の魚」のお菓子

※この記事は、2009年4月にスイーツ部@ニフティ(現在はサイトクローズ)に掲載したレポート記事を移設したものです。 フランスでは4月1日を「ポワソン・ダブリル」(Poisson d’Avril)と言います。 ポワソンは「魚」、ダブリルは「4月」で「4月の魚」という意味。 ここ数年、この . . .

>>この記事の続きを読む
2016/4/21|取材・レポート

第10回「ポワソン・ダブリルと桜の集い」レポート~4月1日にちなむ「4月の魚」のお菓子

2015年3月28日、ポワソン・ダブリルの4月1日に先駆けて、第10回目の「ポワソン・ダブリルと桜の集い」を開催いたしました。ご参加の皆様、お店の皆様、どうもありがとうございました。 フランスで「ポワソン・ダブリル(=4月の魚)」を呼ばれる4月1日の由来や風習をより多くの方に知っていただき、楽しんで . . .

>>この記事の続きを読む
2015/4/1|取材・レポート
PAGE TOP