今年もプロを対象とした「第9回クインビーガーデン メープルスイーツ コンテスト」が開催されます。 メープルシロップ、メープルシュガーは、楓の樹液を煮詰めた天然の甘味料です。 琥珀の色と風味、そして香りに独特の表情があり、ミネラルを豊富に含むなど、体に良い食材としても注目されています。 株式会社クイン . . .

フランス菓子の名だたる職人達が名を連ねる「ルレ・デセール」会長を務めるフレデリック・カッセル氏。 そんなフレデリック・カッセル氏のセミナー＆オータムスイーツブッフェが、パレスホテル東京で開催されます。 予約受付は、2014年7月23日（水）午前10:00より開始します。 イベント専用ダイヤルTEL. . . .

ミラノから昨年日本に初上陸した「ジェラテリア・マルゲラ」が麻布十番店1周年を記念した限定商品「ビスコッティ M×T」を発売します。 江戸の安政六年創業、150年超の歴史を持つ岐阜県大垣市の老舗「田中屋せんべい総本家」とのコラボレーションにより、2枚のせんべいでジェラートをサンドした和洋折衷のお菓子で . . .

2014年8月5日（火）～8日（金）に「ホテル ブレストンコート」で「第9回軽井沢スイーツ博2014」が開催されます。 今年のテーマは「Labyrinth（ラビリンス）」。 各日3回ずつ開催されるアシェット・デセールのパフォーマンスイベント「煌びやかで妖しい世界～さまよえる舞踏会へ～」では、謎に満ち . . .

2014年5月31日（土）正午12時に、アメリカ生まれの全米No.1ポップコーンブランド「Doc Popcorn(ドックポップコーン)」が日本1号店となる旗艦店「Doc Popcorn 原宿店」を、原宿東急プラザの裏通りにオープンします。 現在、アメリカ国内に85店舗をはじめ、世界3カ国に88店舗展 . . .