「マンダリン オリエンタル 東京」では、2013年5月1日(水)～12日(日)に、母の日に贈るギフトスイーツを販売します。 『ラ・ヴィ・アン・ローズ』 800円(税込) ハンドバッグに見立てたケーキ バラの中でも特に濃厚で甘い香りが特徴のブルガリア産ダマスクローズのペーストで風味をつけたホワイトチョ . . .

「グランド ハイアット 東京」は、2013年4月25日、ホテル開業10周年を迎えました。 これを記念して、これまで様々な国際製菓大会に入賞してきたパティシエ達のコンクール作品を10種類セットにした「シェフズ　タイムライン」が、特製カラーボックス入りで発売開始。 11月30日までの約半年間の期間限定で . . .

2013年4月26日（金）～5月6日（月）まで、「シャングリ・ラ ホテル 東京」のラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」にて、イギリスの伝統菓子“プディング”を一口サイズで4種類楽しめる、期間限定のアフタヌーンティー「プディング アフタヌーンティー」を、英国プディング・クラブ協賛、英国政府観光庁後援に . . .

2013年4月18日、京橋にオープンした複合施設「東京スクエアガーデン」。 その中に、L.A.に本店を構え、多くのハリウッドセレブ達に愛されるチョコレートの人気店「コンパーテス ショコラティエ」がプロデュースするカジュアルダイニング「Grahm’s Café(グラムズ カフェ)」がオープ . . .

2013年4月8日(月)午前10時、世田谷区太子堂に「パティスリー・オクトーブル」がオープンします。 シェフの神田智興氏は、ルコント、ノリエット、マルメゾンを経て渡仏。 パリのローラン・デュシェーヌ、ジェラール・ミュロ、ピエール・エルメなどで修業した方です。 帰国後はリンツアンドシュプルングリージャ . . .