1/22発売の『東京ウォーカー』は「東京スイーツ」を約50ページに渡って大特集！ 昨年末にオープンしたばかりの最新パティスリーや、間もなくオープンの注目店舗の情報が目白押し！ ブームが続くパンケーキの最新事情や、1月23日から伊勢丹新宿店で開催となるショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ2013」な . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第81回は、寒い冬にぴったりの「ぜんざい・おしるこ」をテーマにしました。1月11日の鏡開きにもぴったりです。 今回は、半年ぶりに３つ星が登場しました。 詳細はこちらでご覧いただけます。 首都圏で購入できる、もしくはお取り寄せ可能な店舗を厳選して . . .

1月10日（木）、FMラジオJ-WAVEの番組「 I A.M. 」（9：00～11：30）で、新年のご挨拶にもふさわしいスイーツをご紹介します。 藤原恵子さんがナビゲーターを務めていらっしゃる番組です。 11時過ぎ頃からの登場予定となります。 ホームページはこちら。 番組ブログでも、後日、放映内容を . . .

2013年1月1日放映の東京MXテレビ『おしあげNOW 新春スペシャル』は、お正月特別枠。 人気声優の三ツ矢雄二さん、日高のり子さんをMCに、東京スカイツリーのスタジオから生放送でお届けします。 第一部の13～16時で特集するテーマ「スイーツの温故知新」に出演、2013年の注目スイーツをご紹介します . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 今回は一年の最後を締めくくる特別座談会「和・濃厚・変化系…　2012年の絶品スイーツ５選」です。 詳細はこちらでご覧いただけます。 選定委員を担当している下井美奈子さん、下園昌江さん、平岩理緒の３人が、2012年のスイーツを振り返りました。 そ . . .