日本政府観光庁サイトで中国からの日本観光情報に役立つ、日本のスイーツの見所をAll Aboutスイーツガイドとしてご紹介させていただきました。 百花繚乱！日本の季節限定スイーツ 令人眼花缭乱！日本的季节限定甜点 世界一のバリエーションを誇る日本のチーズケーキ 被称作世界上最富于变化的日本奶酪蛋糕

価格.comでは“ホワイトデー特集2013”として、人気のお返しアイテムを特集掲載しています。 下井美奈子さん、下園昌江さんとの３人で、人気アイテム別に、おとりよせ可能なお薦めアイテムをご紹介させていただきました。 詳しくはこちらでご覧ください。 ホワイトデー特集2013 -気持ちが伝わるホワイトデ . . .

2月15日発行の雑誌『食品工業』3月号の特集は、パン＆菓子トレンドを取り上げた「パン・菓子のマーケットを探る」。 以下のタイトルの論考を寄稿させていただきました。 「スイーツの“流行”はどこから生まれるのか　～注目のスイーツとトレンド～」 他に、以下の論考及び情報が掲載されています。 ・パンの消費お . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第84回は、ひなまつりやお花見、内祝いなど春の団らんや贈り物に喜ばれる「せんべい・おかき」の詰め合わせをテーマにしました。 詳細はこちらでご覧いただけます。 東京近郊で購入できる店舗を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 銀座あ . . .

2/13（水）朝、TBSで放映の『はなまるマーケット』は、「進化するお菓子」を特集。解説コメントで出演いたします。 朝９時頃からの放映枠となる予定です。 最近、昔からなじみのあるお菓子が、大人の手土産にもなる高級アイテムに進化して大人気！ 和菓子、洋菓子の老舗が手掛ける、新感覚の進化系スイーツにも注 . . .