11/9放映『シューイチ』「KAT-TUN中丸雄一のまじっすか」秋のスイーツ特集で解説を担当しました(11/9)
11/9日曜に放映された『シューイチ』の「KAT-TUN中丸雄一のまじっすか」では、「秋スイーツ」を特集。 旬の素材を使った、この秋注目されているスイーツについて、解説を担当しました。 りんごと、ニッカウヰスキーの「アップルブランデー リタ30年」を使った「帝国ホテル ガルガンチュワ」の新作「アンビ . . .
>>この記事の続きを読むスイーツの話題中心に、雑誌、TV、ラジオなど、平岩のメディア登場情報をお知らせします。
11/9日曜に放映された『シューイチ』の「KAT-TUN中丸雄一のまじっすか」では、「秋スイーツ」を特集。 旬の素材を使った、この秋注目されているスイーツについて、解説を担当しました。 りんごと、ニッカウヰスキーの「アップルブランデー リタ30年」を使った「帝国ホテル ガルガンチュワ」の新作「アンビ . . .
>>この記事の続きを読む11/7発売の『CREA』12月号では、恒例の特集「贈り物バイブル2014」を掲載。 私は、新進気鋭のパティシエ達による、見た目も味も洗練された最新スイーツのお薦めをご紹介しています。 手土産にして皆で一緒にいただきたい繊細な生菓子から、オリジナリティに富んだ焼き菓子まで、用途に合わせて選びたいです . . .
>>この記事の続きを読む10/14発売の『Tokyo Walker No.20 11/11号』は、秋のスイーツ総力特集号。 「笑顔になれるスイーツ厳選200」で、最新スイーツ情報をご紹介しています。 詳細は、角川書店ホームページの東京ウォーカー最新号のページでご覧ください。 表紙は深田恭子さんです。 <スイーツ特集インデッ . . .
>>この記事の続きを読む2014年10月10日(金)発売の雑誌『レタスクラブ』で、今、注目されている「ハイブリッドスイーツ」ついて解説しています。 「ハイブリッドスイーツ」は、クロワッサンとドーナッツなど、2種類以上のお菓子同士を組み合わせることで、いいところ取りで新しいお菓子に生まれ変わらせたもの。 2015年春には、ク . . .
>>この記事の続きを読む日本経済新聞電子版で連載中の「今週の3つ星スイーツ」。 第114回は、実りの季節の秋にぴったりな「ナッツのスイーツ」がテーマです。 こちらで詳細をご覧いただけます。 首都圏のお店の中から厳選して食べ比べた結果、以下が登場しています。 オーボンヴュータン「ガトー ヴァンテアン(21世紀)」 モンサンク . . .
>>この記事の続きを読む