デンマーク産の高品質なナチュラルクリームチーズのブランド「BUKO」では、今年で第４回を迎えるプロ向けの製菓コンクールを開催します。 詳しくは、ホームページで6月1日に発表される募集内容をご覧ください。 昨年の受賞者および作品はこちらでした。 ・生菓子部門：出口勝正さん（菓子処　ふる里）「BUKOと . . .

2012年6月1日（金）、2日（土）に、「横浜開港祭2012」内で、「第3回横浜スウィーツパラダイス」が開催されます。 横浜ゆかりの12店舗が、「横浜スウィーツパラダイス」オリジナル限定スウィーツを出展。 今回は、東日本大震災復興支援の一環として、東北の食材を使ったお菓子が登場。 先着1000名様に . . .