取材・レポート

スイーツイベント、ニューショップオープン、パティシエインタビューや菓子コンクール、講習会などの取材記事をお届けします。
「幸せのケーキ共和国」主催の試食会もレポートいたします。

第9回「ポワソン・ダブリルと桜の集い」レポート~4月1日にちなむ「4月の魚」のお菓子

2014年3月29日、ポワソン・ダブリルの4月1日に先駆けて、第9回目の「ポワソン・ダブリルと桜の集い」を開催いたしました。ご参加の皆様、お店の皆様、どうもありがとうございました。 より多くのお店で「ポワソン・ダブリル」のお菓子が作られ、多くの方に楽しんでいただけるようにと願い、このイベントを起ち上 . . .

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2014/3/31|取材・レポート

「第8回ポワソン・ダブリルの集い」レポート&4/12(金)『グレーテルのかまど』放映のお知らせ

2013年3月31日、ポワソン・ダブリルの4月1日の前日に、第8回目となる「ポワソン・ダブリルの集い」を開催することができました。 ご参加の皆様、お店の皆様、どうもありがとうございました。 4月12日(金) 21:30~21:55に、NHKのEテレで放映の『グレーテルのかまど』で「パリっ子の4月の魚 . . .

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2013/4/10|取材・レポート

「Tokyo Sweets Collection 2013」開催、トレンドスイーツやファッションショーの華やかなステージが話題に!

2013年3月9日(土)、スイーツとファッションの融合をショー形式で披露する「Tokyo Sweets Collection 2013」が、今年も開催されました。 日本のトップパティシエが一堂に会し、卓越した技術や感性を普段とは異なるシチュエーションで披露する「スイーツ」をテーマとしたエンターテイン . . .

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2013/3/13|取材・レポート

日本観光案内サイト「Visit Japan 台湾版」、スイーツ特集公開のご報告

観光庁制作のサイト「Visit Japan 台湾版」が公開されました。 http://visit-japan.jp/ このサイトは、台湾から訪れる観光客の方のための日本案内サイトです。 この中の「食」コンテンツにて、スイーツ特集制作のお手伝いをさせていただきました。 スイーツ以外にも、お寿司やラーメ . . .

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2011/4/11|取材・レポート

震災チャリティー企画・第6回ポワソンダブリルの会ご報告と御礼

2011年4月2日(土)、毎年、4月1日周辺で開催している「ポワソン・ダブリルと桜の集い」の第6回目を、無事開催することができました。 このたびの震災により、洋菓子業界でも、様々な制約制限を受ける中で営業されている店が少なくありません。 そんな中、この会も当初予定どおり開催するかどうか悩みましたが、 . . .

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2011/4/4|取材・レポート
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